抗坏血酸钠【霸王餐+5.1折】吃火锅or烧烤？这家潮汕火锅店一站满足你！每天一头牛！-淄博晚报
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【霸王餐+5.1折】吃火锅or烧烤？这家潮汕火锅店一站满足你！每天一头牛！-淄博晚报
火锅
可谓是淄博人最爱的美食之一
无论严寒或者酷暑
隔一段时间就想要吃一次
不然就仿佛抓耳挠腮般心里都是痒痒的~
当你吃多了川锅、重庆锅、老铜锅之后方舒近况，是不是就该来尝试下不一样的潮汕牛肉火锅了。每次看到潮汕锅的时候总想着还是去吃红彤彤的辣锅比较爽，但是这一次↓↓
这一次不要再擦肩而过好么大魔神卡农？
领鲜潮牛
正宗潮汕鲜牛肉火锅
带孩子来的也不要紧哦~
这里还有个小儿童乐园嘞
一头牛可以吃的部位有很多
不说内脏，抗坏血酸钠光是身上的肉就分了十几二十种
脖仁~嫩肉~三花趾~匙柄~胸口朥…
常常让人搞不清楚
但所有牛肉在师傅面前
都会被自然而熟练地分解、改刀、摆盘！
嫩肉，肥胼，吊龙，五花趾贞洁的厄运，脖仁朋薇吧，匙仁…
潮汕人专挑最为刁钻古怪的位置吃萨德侯爵，
这些让人丈二和尚摸不着头脑的名称，
是潮汕人几十年传承下来的称呼
师傅们熟练的切牛肉
顾客需要哪里切哪里
关键是切牛肉必然讲究刀工
切出来的口感不是那些机器切出来的冷冻肉可以比的
潮汕牛肉火锅讲究“鲜切”，隔天的牛肉根本不可能拿出来卖。领鲜用的每一片肉都是选用肉质鲜美的鲁西黄牛，清晨屠宰，直达餐桌，时间严格控制在7小时之内，以保证每一口新鲜地道。每天一头牛的肉量无头东宫，想吃要赶早儿哦~
吃法讲究
三吊水
8到10秒恰到好处
潮汕牛肉地道吃法
第一吊：把牛肉放入锅里涮，用筷子或汤勺翻涮并提起；
第二吊：再把牛肉放锅里涮彭秀霞，再用筷子或汤勺翻涮并提起；
第三吊：再次把牛肉放锅里涮，用筷子翻涮，这时牛肉变原色司康饼，并没有血丝，三吊水完成。
匙柄
匙柄切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，入口柔软又超弹，极有拉伸感。
嫩肉
位于臀腿部位的肉，产量较大，甜度高，一般会切的比较厚，涮之前滴几滴油拌匀一下，软嫩滑溜的！
胸口捞
妹纸千万别给这白花花的肥肉骗了
真正的精髓就是这出肉量只有1%的胸口朥
与其他肉不一样，涮3分钟才可入口
爆汁鲜牛肉丸
煮熟后的牛肉丸饱满了不止一倍
爽口弹牙的口感不是我吹
咬起来噗呲的声音听着就很诱人
蘸上沙茶酱就是人间美味
上面几种是舌尖上的鲜味
好多品种我们还没有吃到
也是不可错过的美味哦~
三分营养 七分汤
火锅的美味与否
汤底起着至关重要的作用
新鲜牛骨经过长时间的熬煮
自然而然释放出的鲜美是任何精料勾兑的都无法取代的
还有许多自助酱料
满足各种人的需求
总之，选蘸料你喜欢就好
相信只要是个吃货
在了解完潮汕人的牛肉哲学之后
一定都恨不得马上到这个传说中
最会吃牛肉的地方一探究竟
奈何到那里也不是个说走就走的距离
而在大淄博的领鲜潮牛
一下就离你很近了
为了让大家的胃顺利过渡到夏天，
现在领鲜潮牛新上大串烧烤，
同样菜品齐全、价格实惠！
别不信，看老板娘主动曝光的菜单▼
不光便宜，
而且串大肉鲜
吃烧烤，用电烤炉！
快来一起看看
种类丰富的烧烤品种吧
特色烤串
牛肉串
配合独特的腌制工艺
烤制出的牛肉串
色泽酱红、油亮、麻辣鲜香
外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味
烤花蛤
锡纸烤花蛤
最大程度的保留了其中
原本的海鲜鲜味
原汁原味
是食客不可错过的美味烤蔬菜
当茄子端上桌的那一刻，小编急忙整了一口，
感觉烫到了小舌头，太烫直溜溜的就下去了。
用筷子一夹，一丝溜一丝溜的，放进嘴里，汪玲露
蒜末的清香和调味料的香味儿迸发进口腔的动感~
前来品尝的朋友一定要点一份烤茄~
到了领鲜潮牛你没吃烤茄子基本上算白来了夏尔西里。
精选的金针菇搭配秘制酱料
浓郁酱香中
带着内敛多汁的金针菇
让众多吃货忘乎自己
这时你一定需要来杯扎啤乔洋图片！
青岛扎啤纯正细腻、
口感清爽闻名
我们可是从青岛直接运来的上等新鲜扎啤额
“喝杯扎啤，交个朋友”
让我们来一场火锅、烧烤和啤酒的激情邂逅吧！
行不行！
这油爆爆的画面有“毒”啊！
瞬间感觉自己四肢无力，口水直飙
必须来根串才能根治
粉丝福利
淄博晚报&领鲜潮牛
01
到店凭淄博晚报微信公众号
即可享受7折优惠
（锅底酒水小料除外）
活动时间：
2018年5月6日--2018年5月31日
02
要食就食霸王餐
关注并转发，然后在该微信下面留言并邀请好友点赞，
5月4日、5日两天
每天送出5份106元霸王餐
点赞人数前5名者可获得
（PS：套餐包含：鲜肥牛1份、
鲜牛心1份、魔芋丝1份、
蔬菜拼盘1份、
萝卜清汤锅底1份、酱料2份、
餐具2份；）
活动有效期5月4日到5月31日
注：本次优惠与店内活动不能同享
（只限午餐使用）
03
5.1折优惠
5月4日、5日两天每天前30名
凭淄博晚报微信号进店客户
全场菜金可享受5.1折优惠
领鲜潮牛优惠多多
领鲜潮牛肉火锅城
鲜嫩多汁的牛肉盛宴已经摆在面前
还在等什么？
地址：
张店区华光路与东四路路口西北角
电话：
0533-2898369编辑：刘泽
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